（一)主因
癩蛤蟆又稱(chēng)蟾蜍，其耳下腺及皮膚腺內(nèi)含有的有毒白色漿液，國(guó)呀成中藥為蟾酥。吃蟾酥過(guò)理，傷口直接接觸其毒，被其毒污染食物以及食用含毒的蟾酥都可引起中毒。
（二)判斷
食用蟾蜍史，食后30分鐘到1小時(shí)即可發(fā)病。有惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，出汗，口唇及四肢麻木，心律失常，血壓下降，體溫不升，四肢厥冷；晚期呼吸淺慢而不規(guī)則，口唇紫紺等。
（三)急救
1.臥床休息，專(zhuān)人管理，觀察病情。
2.排毒可催吐，早期病人嘔吐對(duì)排毒有利，不必止葉；也可大量飲茶水。
3.中毒甚者速送醫(yī)院急救。
（一)主因 魚(yú)類(lèi)膽汁中含有組織胺、膽鹽及氰化物等劇毒物質(zhì)。魚(yú)膽常被作為治m.payment-defi.com/shiti/病的偏方，食入過(guò)多都會(huì)引起中毒。
（二)判斷 有服用魚(yú)膽名，常在食入2~5小時(shí)后發(fā)病，并出現(xiàn)以下癥狀。
1.消化系統(tǒng)：惡心嘔吐，腹部隱痛和絞痛，腹瀉，肝區(qū)痛，肝腫大和黃疸。
2.泌尿系統(tǒng)：腰痛、尿少、浮腫、蛋白尿，尿鏡檢有管型和紅細(xì)胞，甚至腎臟衰竭。
3.循環(huán)系統(tǒng)：血壓先升后降，心跳有奔馬律，休克。
4.神經(jīng)系統(tǒng)：神志模糊、譫妄、煩躁不安、抽搐，甚則昏迷。
（三)急救
1.病人臥床安靜休息，專(zhuān)人看護(hù)，多飲水、低蛋白、低鹽飲食。
2.如有浮腫，可暫時(shí)限鹽限水。
3.重者需速送醫(yī)院搶救。
（一)主因 動(dòng)物肝含有維生素A、D，食了對(duì)人體健康有利，同時(shí)它又含有痙攣毒素和麻痹毒素。食動(dòng)物肝地多即會(huì)中毒。吃魚(yú)肚油過(guò)多也會(huì)中毒。
（二)判斷 有吃動(dòng)物肝臟或過(guò)量魚(yú)肝油史，食后1~5小時(shí)發(fā)病。有惡心嘔吐，肝大而有壓痛，頭痛，頭暈，面紅、眼紅，嬰兒囪囟門(mén)多隆起。進(jìn)一步惡化，腹痛、腹瀉、畏寒發(fā)熱，脫皮。
（三)急救
1.病人臥床休息，停服魚(yú)肝油。
2.可催吐。
3.煩躁不安者可給安定10~20mg
肌肉注射。
4.一般輕癥就地?fù)屩危卣呋驄雰核屯t(yī)院搶治。
河豚魚(yú)又稱(chēng)鲀魚(yú)、氣泡魚(yú)，種類(lèi)繁多，肉鮮。河豚魚(yú)所含河豚毒素及河豚酸，為劇毒成分，它主要存在于河豚魚(yú)的卵巢、睪丸，肝臟及魚(yú)子中，有時(shí)肉中也有此毒素，能使神經(jīng)中樞、神經(jīng)末梢發(fā)生麻痹。這種毒素經(jīng)蒸煮、日曬、鹽腌不能消除，因此，食用河豚魚(yú)者常發(fā)生中毒。
河豚魚(yú)，我國(guó)有40多種，其特點(diǎn)是有4人大板牙，腮孔無(wú)肋蓋，無(wú)第一背鰭，嘴小。體裸無(wú)鱗，呈圓桶型，前粗后細(xì)。其毒素為神經(jīng)毒素。中毒特點(diǎn)是潛伏期短，病死率高。中毒后口唇發(fā)麻，惡心嘔吐，無(wú)力，酒醉步態(tài)，甚者四肢麻木等。1984年王德首報(bào)導(dǎo)，河豚魚(yú)急性中毒12例，其中死亡9例，病死率為75%。另有報(bào)道5條小河豚魚(yú)毒死6人。用高溫121攝氏度蒸氣處理2小時(shí)，仍不能祛解魚(yú)毒。
（一)主癥 食后2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐、口渴、腹瀉等。隨之口唇、舌尖、指尖麻木，四肢肌肉麻痹，行走不穩(wěn)，癱瘓。甚者血壓下降、言語(yǔ)不清、心律失常、瞳也散大、昏迷、呼吸困難。常死于呼吸、循環(huán)衰竭。
（二)急救 一旦發(fā)生中毒分秒必爭(zhēng)搶救。
1.輕者當(dāng)聲催吐：用筷子或壓舌板刺激咽部催吐，或口服1%硫酸鋅50～200ml水溶液催吐。
2.洗胃：用1：2000高錳酸鉀液或0.5%藥用炭懸浮液反復(fù)洗胃�？诜�硫酸鈉或硫酸鎂20g導(dǎo)瀉。緩慢靜脈注射丁溴東莨菪堿20mg/次，3次/日，維持1~2天。
3.補(bǔ)液：靜脈滴注10%葡萄www.med126.com糖1000l加入維生素C0.5g，能加速排毒。
4.吸氧；呼吸衰竭時(shí)吸氧，還可用尼可剎米、山梗菜堿、安納咖等藥物，參照說(shuō)明書(shū)用量，交替注射。
5.升壓：血壓下降可用阿拉明、多巴胺等升壓藥。應(yīng)呼急救站來(lái)援救或送醫(yī)院。
（三)預(yù)防
1.加強(qiáng)宣教，春季多見(jiàn)。
2.加強(qiáng)管理，市售部門(mén)不能混雜出售。
3.嚴(yán)格加工，去頭、去皮、去內(nèi)臟。
4.魚(yú)肉反復(fù)沖冼，用堿水去毒后再制作。
