熱者寒之」是中醫(yī)的治則之一。臨床上針對(duì)熱毒引發(fā)的扁
桃腺炎、
肺炎、
支氣管炎等上焦感染，及由濕熱引發(fā)的膽囊炎、尿道感染、
疔瘡熱
癤等中下焦病
變而病人出現(xiàn)高熱
神昏、煩躁口渴、喜冷飲、舌紅、口瘡、
便秘、尿赤黃等熱性
癥狀，中醫(yī)采取「熱者寒之」正治法，施用寒涼藥物（如
牡丹皮、
黃柏、
金銀花 、
桔梗、
桑葉、蓮翹、
牛蒡子等)配伍組成方劑治療，以達(dá)清熱解毒、涼血的功
效。
上述藥物所組成的方劑，煎煮後取出藥液，放置到完全冷卻時(shí)再服用，將有
助於以寒 熱的效用，對(duì)病情、病勢(shì)的治療均有助益。
另外對(duì)於「真寒假熱」的病癥，所處方劑雖屬溫?zé)崴幮�，但也可以選用冷服
法，以發(fā)揮「治寒以熱，涼而行之」的療效。這是中醫(yī)一種特殊的治療法則。
－－－－－－－－－－－何以有些藥要用溫酒送服？
「酒」性溫?zé)�，能通行血脈、御寒氣、行藥勢(shì)，本身具有治療風(fēng)寒痹（痹指
不能自由屈伸)痛、筋脈攣急（
抽搐)、
胸痹（冠心病、
心絞痛)及心腹冷痛的
功效。有些中藥方劑指定用酒送服，主要也是取其可以活血脈、 寒濕等功能，
加強(qiáng)藥效的發(fā)揮。
臨床上指定以酒送服的方劑很多，除了活血、溫補(bǔ)、 寒濕等方劑外，還包
括跌打損傷、婦科
痛經(jīng)瘀血及外科
癰瘍腫痛等。例如：治療中老年人中風(fēng)
癱瘓、
氣血運(yùn)行不暢的「活絡(luò)丹」、「
大活絡(luò)丹」等就必須空腹正午「冷酒」送下；而
具有活血散瘀、止痛止血功用的「七厘散」，則要用酒精濃度稍強(qiáng)的「
燒酒」沖
服，以使跌打損傷、筋斷
骨折的病人早日痊愈。另外近代婦科應(yīng)用於治療罹患子
宮外孕、經(jīng)痛、心絞痛等癥狀的「
失笑散」、「手拈散」等，也指定使用「黃酒
」充服，療效頗俱好評(píng)。
至於實(shí)務(wù)上到底用什麼酒送服最恰當(dāng)？筆者建議依不同的病癥，及病人年齡
大小、體質(zhì)差異等適度調(diào)整，選購(gòu)市售的米酒頭、高梁酒、陳年紹興酒等酌量送
服。可以把煎好取出的藥汁添加少許酒後，混勻送服，也可以直接用酒送服丸劑
。
