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中醫(yī)討論:中藥材會變得“南桔北枳”嗎

古今醫(yī)藥名家都會強調(diào)使用道地藥材,在中醫(yī)處方箋上,許多藥名前標有“川”、“云”、“廣”等產(chǎn)地,這些原產(chǎn)地藥物就是所謂的道地藥材,F(xiàn)如今,隨著科技水平的不斷提高,許多藥物已經(jīng)能夠人工栽培。但是,變換了產(chǎn)地、環(huán)境之后,藥材療效是否也會發(fā)生改變?中草藥是否面臨“南桔北枳”現(xiàn)象?產(chǎn)地不同的同種藥材,名稱是否也應(yīng)有所區(qū)別?臨床中醫(yī)師由于道地藥材難找,只好舍而不用,這又是誰之過,該如何破解這一難題?

  道地藥材不可隨意替代

  早在東漢時期,《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載:藥有“土地所出,真?zhèn)涡玛,并各有法”強調(diào)了區(qū)分藥材的產(chǎn)地、講究道地的重要性。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中所記載的藥材中,有不少從藥名上就可以看出“道地”色彩,如巴豆、蜀椒、秦皮、吳茱萸阿膠、戎鹽等。藥王孫思邈在《千金翼方》中特別強調(diào)藥材的產(chǎn)地,提出“用藥必依土地”。

  “對道地藥材的選用困境,我感到很痛心也很無奈。”中國中醫(yī)科學院王永炎研究員表示,“浙貝母、北大黃、岷當歸、京赤芍、廣木香、廣十味等這些帶著產(chǎn)地標識的道地藥材,如今已經(jīng)很難在臨床藥方中見到。即使標注了產(chǎn)地標識,藥房中也很難抓到這些貨真價實的道地藥材了!

  由于各地所處的生態(tài)、地理環(huán)境不同,藥物本身的治療作用也有著顯著的差異。例如產(chǎn)于浙江的貝母,叫浙貝母,長于清肺祛痰,適用于痰熱蘊肺之咳嗽,而產(chǎn)于四川的川貝母,長于潤肺止咳,治療肺有燥熱之咳嗽、虛勞咳嗽。諸如此類的例子舉不勝舉。

  據(jù)中國中醫(yī)科學院黃璐琦研究員介紹,道地藥材被視為古代中醫(yī)辨別優(yōu)質(zhì)中藥材的獨具特色的標準,也是我國中藥質(zhì)量的重要概念。道地,即功效道地實在、確切可靠,是指在某一特定自然生態(tài)下所產(chǎn)的藥材,生產(chǎn)集中,栽培、采收、加工技術(shù)也都有一定的講究,療效相較于其他地區(qū)的同種藥材更為有效,由此可見,道地藥材在中醫(yī)藥中,不可以隨意替代。

  三大因素導致假冒偽劣泛濫

  “道地藥材在中藥中用量最大,經(jīng)濟價值最高,常用的500種中藥材中,道地藥材約有200種,其用量占中藥材總用量的80%!秉S璐琦認為,道地藥材雖然在市場上及中醫(yī)臨床中具有極高價值,但現(xiàn)代科學卻無法闡釋其優(yōu)質(zhì)性及其產(chǎn)生的原因。由于道地藥材數(shù)量有限,市場上的一些不法商人,常用一些同名而產(chǎn)地不同的藥物來代替,嚴重影響了道地藥材的聲譽和價值。

  據(jù)了解,當前主要有三大因素導致了道地藥材假冒偽劣頻現(xiàn)。一是品種退化嚴重,具體表現(xiàn)在一部分道地藥材的抗旱性、耐寒性、抗病蟲害減弱,耐藥性增強或早熟。中國中醫(yī)科學院郭蘭萍研究員認為,次生代謝產(chǎn)物是植物保護素,但在干旱、嚴寒、傷害、高溫、重金屬等環(huán)境脅迫下,才能更為有效地積累和釋放,因此,逆境可能更利于中藥道地性的形成。但是田間日常管理中,藥農(nóng)為追求高產(chǎn),長期大劑量施用無機肥以及植物生長素,擾亂了其自有的生物學特性,加上對于優(yōu)良品種的選育、栽培技術(shù)的不夠重視,造成了道地藥材品種退化。

  二是生產(chǎn)帶有目性。由于藥材種植分散于千家萬戶,沒有固定的組織去協(xié)調(diào),藥農(nóng)只能根據(jù)一時的市場價格來判斷是否種植,種植多少。往往出現(xiàn)當其生產(chǎn)大量過剩時,再名貴的道地藥材也可能變得“身價”低廉;而當其生產(chǎn)不足時,即便是“烏鴉”也會變“鳳凰”。正是這種畸形波動,使得不少以次充好的藥材損害了道地藥材的聲譽。

  三是缺乏品牌意識。道地藥材既是商品,就應(yīng)該有自己的品牌。提起烤鴨,人們都知道北京的“全聚德(002186)”,提起包子,會想到天津的“狗不理”,但提起中藥“天麻”, 云南產(chǎn)、四川產(chǎn)、貴州產(chǎn)、陜西產(chǎn)、湖南、湖北也產(chǎn)。都是天麻,產(chǎn)地不同品質(zhì)必定有差異,但是這種差異很少有人能區(qū)分。由于沒有自己的品牌,所以各地產(chǎn)的“天麻”在市場上良莠難分,都以同樣的“身價”出售,這豈不是“委屈”了道地藥材,“便宜”了非道地藥材。

  加強中藥研究保護刻不容緩

  針對道地藥材的保護,南京中醫(yī)藥大學教授段金廒認為,道地藥材不僅是藥材生產(chǎn)的地理概念,更是一個質(zhì)量概念、經(jīng)濟概念和文化概念,具有自然和人文的雙重屬性。解放軍302醫(yī)院全軍中藥研究所肖小河研究員也提出,道地藥材形成有五種基本模式,即生態(tài)環(huán)境主導型、生物物種主導型、生產(chǎn)技術(shù)主導型、人文傳統(tǒng)主導型和多因子關(guān)聯(lián)決定型。

  道地藥材是生物進化過程中的產(chǎn)物,道地性是地理變異的一種群居水平的表現(xiàn)形式。加強對道地藥材科學研究,應(yīng)在高度重視尺度效應(yīng)和在群居水平上開展。用數(shù)量遺傳學的概念和實驗方法來研究道地藥材將成為揭示道地藥材分子機制的重要手段,也是道地藥材研究的熱點和難點!皯(yīng)更多地采用組學和系統(tǒng)生物學技術(shù),系統(tǒng)地闡明道地藥材的成因”。天津大學藥物科學與技術(shù)學院高文遠教授認為,系統(tǒng)生物學技術(shù)是研究道地藥材的有效手段,在探討道地藥材種群水平的親緣關(guān)系方面有著非常重要的意義。

  專家認為,要確保道地藥材健康穩(wěn)定發(fā)展,首先要使其生產(chǎn)按照市場需求有計劃地穩(wěn)定開展,要有一個全行業(yè)的權(quán)威組織來加以協(xié)調(diào)。另外,要克服傳統(tǒng)經(jīng)驗辨別的缺點,充分運用現(xiàn)代科技手段,培育優(yōu)良品種。其次,要用世界公認的農(nóng)作物栽培標準(GAP標準)規(guī)范道地藥材的培植,使其重金屬含量、農(nóng)藥殘留量等質(zhì)量指標都達到國際標準。最后,實施“品牌”戰(zhàn)略也是道地藥材走向國際市場的必由之路。


記者:田雅婷

來源: 光明日報

-----------藥材好,藥才好!在中醫(yī)事業(yè)日漸衰敗時中藥質(zhì)量下降無疑是雪上加霜。
-----------現(xiàn)在生活節(jié)奏太快,個別人太急功近利了,讓我們這些中醫(yī)學習者真是憂心啊~
有時候感覺到真是心有余而力不足!
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