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  中藥的炮制—中藥飲片如何炮制           ★★★ 【字體:

執(zhí)業(yè)中藥師考試:中藥的炮制—中藥飲片如何炮制

來源:醫(yī)學(xué)全在線 更新:2007-7-15 考研論壇


2.3干熱炮制與臨床療效干
  熱炮制,主要是用火加熱。既是最早的炮制方法,也是最重要的手段之一,對藥效有明顯的影響。干熱炮制的各種方法中以炒制和煅制應(yīng)用最廣泛。藥物炒制,其方法簡便,但在提高療效,抑制偏性,減少毒副作用方面都能收到很好的效果。許多中藥炒制后,可產(chǎn)生不同程度的焦香氣,收到啟脾開胃的作用,如炒谷芽、炒麥芽、炒扁豆等。中藥經(jīng)炒制處理后,能從不同途徑調(diào)整藥物的功用,滿足臨床不同的用藥要求。煅制法常用于處理礦物藥、動物甲殼及化石類藥物,或者需要制炭的植物藥。此外,煨制、干餾等法對療效也有明顯影響。尤其是煨制后,藥效常有明顯的變化,干餾法則常用于制造新藥。如木香生品行氣止痛作用明顯,煨木香則專于實(shí)腸止瀉。
  2.4濕熱炮制與臨床療效濕
  熱炮制為水火共制的一類炮制方法。常用的有蒸法、煮法、煽法。此外,還有提凈法。部分復(fù)制藥物仍離不開蒸、煮的方法。蒸法和煮法在古代文獻(xiàn)中記載較多,用得非常普遍。清代《醫(yī)方集解》云:“半夏用醋煮者,醋能開胃散水,斂熱解毒也,使暑氣濕氣俱從小便下降!鼻宕侗静菪戮帯酚小昂屏螯S,非制其熱,制其毒也。去毒則硫黃性純,但有功而無過,可用之而得宜也”的記載。濕熱法炮制藥物,其特點(diǎn)是加熱溫度比較恒定,受熱較均勻,因此較易控制火候,加熱時(shí)間可根據(jù)需要靈活掌握。煮法和煽法水量也很重要。若上述條件掌握不好,往往造成藥物火候“不及”或“太過”,影響療效;鸷虿患埃_(dá)不到熟用目的;火候太過,則會降低療效或喪失療效。如何首烏,蒸制時(shí)間太短,服后可出現(xiàn)便溏或腹瀉,甚至有輕微腹痛現(xiàn)象。桑螵蛸、天麻蒸的時(shí)間過長,則會“上水”,不但難干燥,且會降低療效。川烏煮制時(shí)間太短,則達(dá)不到去毒效果;水量應(yīng)適中,若水過少,則水煮中后還砂到火候要求,水過多則損失藥效。
  2.5輔料(包括藥汁)制與臨床療效用
  輔料制藥起源甚早,春秋戰(zhàn)國時(shí)期的《五十二病方》就有酒醋潰的記載。以后輔料種類逐漸增多,較系統(tǒng)地闡述輔料作用的首推明代陳嘉謨的《本草蒙筌》。但以明、清時(shí)期資料較多。明代《證治準(zhǔn)繩》在論述黃柏的炮制作用時(shí)指出:“生用則降實(shí)火,熟用酒制則治上,鹽制則治下,蜜制則治中而不傷!边@說明用不同輔料炮制后其適應(yīng)癥、作用部位以及副作用都會發(fā)生變化。中藥加入輔料用不同的方法炮制,可借助輔料發(fā)揮協(xié)同、調(diào)節(jié)作用,使固有性能有所損益,盡量符合臨床治療的要求。
  3.炮制與藥性的關(guān)系中
  藥通過炮制,其性味、升降浮沉、歸經(jīng)、毒性等都可能發(fā)生一定的變化,而這些變化又常常異致功效、用途發(fā)生相應(yīng)的改變,運(yùn)用于臨床所產(chǎn)生的效應(yīng)也不一樣。
  三、中藥炮制的作用與目的
  1.潔凈藥物保證用量準(zhǔn)確原
  藥材含有非藥用部分,如:植物的根、莖、葉、花、果等夾有泥沙、雜物;動物的皮、肉、骨、筋、角等殘留腐肉、惡血。使用前進(jìn)行清除雜物,洗去泥沙、污垢,篩去灰屑,除去霉?fàn)變質(zhì)之物和非藥用部位,可使藥物清潔純凈,保證臨床用藥劑量準(zhǔn)確。
  2.便于調(diào)劑和制劑植
  物的根及根莖類、藤木類、果實(shí)類經(jīng)炮制后加工成一定規(guī)格的飲片,如切成片、絲、段、塊等,便于調(diào)劑時(shí)分配制量和配方。礦物類、貝殼類、動物骨甲類如自然鋼、磁石、代赭石、牡蠣、石決明、穿山甲等藥物質(zhì)地堅(jiān)硬,難于粉碎,不便于調(diào)劑和制劑,而且在短時(shí)間內(nèi)又不易煎出有效治療的成分,因此必須經(jīng)過特殊的炮制方法使其質(zhì)地變脆變酥,易于粉碎,而且使有效成分易于煎出。
  3.降低或消除藥物的毒性或副作用部
  分中藥雖有較好的療效,但因其毒性或副作用太大,臨床應(yīng)用不安全。為了達(dá)到醫(yī)療上用藥安全,歷代對有毒藥物的炮制都非常重視,各代都有較好的除毒方法,如:草烏有浸、漂、煮、蒸、加輔料等炮制方法,以降低毒性。
  4.改變或緩和藥物的性能中
  醫(yī)采用寒、熱、濕、涼及辛、酸、苦、咸來表達(dá)中藥的性能。性和味如果偏盛的藥物,在臨床應(yīng)用時(shí),會給病人帶來不利的一面。如太寒傷陽,太熱傷陰,過酸損齒傷筋,過苦傷胃耗液,過甘生濕助滿,過辛損津耗氣,過咸助痰濕等。為了適應(yīng)不同的病情和患者病情的需要,一方面可通過配伍的方法,另一方面可以用不同的炮制方法來轉(zhuǎn)變或緩和藥物偏盛的性和味。中藥往往通過炒、蜜炙等方法來緩和藥性,故有“甘能緩”,“麩炒以緩其藥性”的說法。 醫(yī).學(xué)全.在.線m.payment-defi.com
  5.增強(qiáng)藥物的療效中
  藥通過適當(dāng)?shù)呐谥,可以提高中藥的療效。一方面是可以提高其溶出率,并使溶出物易于吸收而增?qiáng)療效。明代《醫(yī)宗粹言》寫道:“決明子、蘿卜子、芥子、蘇子、韭子、青箱子、凡藥用子者俱要炒過,入煎方得味出!边@便是現(xiàn)代“適子必炒”的根據(jù)和用意。因?yàn)榉N子被有硬殼,炒后種皮破裂,有效物質(zhì)就便于煎出。另一方面是藥物之間相互配合起協(xié)同作用,起到增強(qiáng)療效的效果,如款冬花和紫苑等化痰止咳作用的藥物,經(jīng)蜜炙后其作用增強(qiáng)。再:炮制可以引藥入經(jīng)及改變作用部分從而提高療效。如大黃苦寒,其性沉而不浮,其作用是走而不守,但如經(jīng)用酒制后,就能上行而清上焦熱邪引起的牙痛、口舌生瘡等,即轉(zhuǎn)降為升。又如紫胡入經(jīng)分散(入心包、肝、膽、三焦),如果經(jīng)用醋制后,就可專入肝經(jīng),讓其專治肝臟疾病。
  6.矯味矯臭,以利服用動
  物類或其它具有腥氣異味的藥物,往往不被病人所接受。為了便于服用。常將此類藥物采用相應(yīng)的炮制方法來去掉其不良的氣味,如用酒制烏梢蛇,用醋制乳香等都是為去掉其腥味或異味。
  7.有利于保存藥效和貯藏藥
  物在加工炮制過程當(dāng)中,都經(jīng)過干燥處理,避免霉?fàn)變質(zhì),有利于貯存。有些昆蟲類、動物類藥物經(jīng)過加熱處理,如蒸、炒可殺蟲卵,防止孵化,亦為便于貯存。植物的種子類經(jīng)過加熱處理,能終止種子萌發(fā),而便于保存不易變質(zhì)。含有特殊成分的藥物經(jīng)加熱處理,可破壞酶的活性,避免有效成分被酶解損失。

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