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食品營養(yǎng)標(biāo)簽的管理規(guī)范

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011-11-22 營養(yǎng)師考試論壇

第八條 營養(yǎng)聲稱是指對食物營養(yǎng)特性的描述和說明,包括:

(一)含量聲稱:指描述食物中能量或營養(yǎng)含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等;

(二)比較聲稱:指與消費者熟知同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進行比較后的聲稱。聲稱用語包括“增加”和“減少”等。

第九條 營養(yǎng)成分功能聲稱是指某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。

第十條 營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)成分功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)被聲稱的營養(yǎng)成分的功能作用有公認的科學(xué)依據(jù),并具有營養(yǎng)素參考值(NRV);

(二)產(chǎn)品中被聲稱的營養(yǎng)成分含量應(yīng)當(dāng)符合《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準(zhǔn)則》的要求和條件;

(三)應(yīng)使用《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準(zhǔn)則》的相關(guān)營養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語。

第十一條 營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)真實、客觀,不得虛假,不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用。任何產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示和宣傳等不得對營養(yǎng)聲稱方式和用語進行刪改和添加,也不得明示或暗示治療疾病的作用。

第十二條 根據(jù)科學(xué)發(fā)展和實際情況需要,衛(wèi)生部負責(zé)調(diào)整食品營養(yǎng)標(biāo)簽所涉及的營養(yǎng)成分標(biāo)示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱內(nèi)容,并及時向社會發(fā)布。

第十三條 食品營養(yǎng)標(biāo)簽格式應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

(一)營養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以一個“方框表”形式表示,營養(yǎng)成分表的方框可為任何尺寸,方框可以設(shè)置為與包裝的基線垂直。基本格式按照《食品營養(yǎng)成分標(biāo)示準(zhǔn)則》的規(guī)定;

(二)營養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容必須標(biāo)示于包裝的醒目位置;

(三)包裝可用標(biāo)簽主面積小于20平方厘米(cm2)或特大規(guī)格包裝也可使用橫排(水平)標(biāo)示;

(四)營養(yǎng)標(biāo)簽的字體和顏色要求清晰,但營養(yǎng)聲稱的字體不得大于產(chǎn)品的一般名稱和商標(biāo);

(五)營養(yǎng)成分應(yīng)當(dāng)按照《食品營養(yǎng)成分標(biāo)示準(zhǔn)則》的規(guī)定順序標(biāo)示,當(dāng)標(biāo)示的營養(yǎng)成分較多時,能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)醒目;

(六)如有外包裝(或大包裝),可以只在向消費者交貨的外包裝(或大包裝)上標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽,但內(nèi)包裝物(或容器)上必須標(biāo)明每份凈含量。

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