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公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí):釩

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-8-7 營養(yǎng)師考試論壇

    礦物質(zhì),其在人體健康方面的作用,營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界至今仍不是十分清楚,仍處在進(jìn)一步發(fā)掘的過程中,但可以確定,釩有重要作用,不可缺少。一般認(rèn)為,它可能有助于防止膽固醇蓄積、降低過高的血糖、防止齲齒、幫助制造紅血球等。每天會(huì)經(jīng)尿液失部分釩。

建議日攝取量:目前尚未確定,但每日補(bǔ)充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是,當(dāng)硼以硼酸類以外的形態(tài)應(yīng)用時(shí)會(huì)致命,尤其在皮膚或黏膜有破損時(shí),情況將更加嚴(yán)重。

補(bǔ)充周期: 每天補(bǔ)充。

食物來源:谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。    

需要人群:尚無研究。

缺乏癥:釩至今仍是個(gè)神秘的礦物質(zhì)元素醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.payment-defi.com,缺乏癥尚不明確,有的研究認(rèn)為它的缺乏可能會(huì)導(dǎo)致心血管及腎臟疾病、傷口再生修復(fù)能力減退和新生兒死亡。

過量表現(xiàn):副作用尚不十分清楚,有可能導(dǎo)致血壓的變化如高血壓、血壓不穩(wěn)等。

功效:
● 防止因過熱而疲勞和中暑
● 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作

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