導(dǎo)語：2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號，醫(yī)學(xué)全在線會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報(bào)名信息供大家參考!
當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)為立秋，是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，在8月的7、8或9日，我國以立秋為秋季的開始。諺語說：“立秋之日涼風(fēng)至”醫(yī),學(xué).全,在.線
m.payment-defi.com，但從氣候特點(diǎn)來看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，我國很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故有“秋老虎”之稱。
立秋是氣候由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，人體也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的反應(yīng)。隨著氣溫的下降及空氣的干燥會(huì)降低人體呼吸道黏膜的抵抗力，細(xì)小支氣管的阻力增加，黏膜纖毛運(yùn)動(dòng)減少，使
感冒、支氣管炎、哮喘等疾病發(fā)病率增多。同時(shí)秋季氣候干燥，燥邪傷津，津液受損，人易有肺燥、鼻干、毛發(fā)皮膚干枯、
便秘等干燥癥的表現(xiàn)。還有秋應(yīng)于肺，若
肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性也會(huì)隨之下降，從而容易產(chǎn)生悲秋的情緒。
秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉皆應(yīng)以養(yǎng)收為原則。人們宜早睡早起，情緒宜安逸寧靜，內(nèi)心要平和寧靜，保持心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事情，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣的影響，從而誘發(fā)疾病。立秋后早晨不冷不熱，氣溫宜人，是鍛煉身體的最佳時(shí)間，可選擇較為清幽之處進(jìn)行鍛煉。飲食要盡量少吃蔥、
姜、
辣椒、煎炸等辛辣燥熱之品，適當(dāng)多食酸味的水果及蔬菜。
秋季對應(yīng)的內(nèi)臟為肺，肺主一身之氣，司呼吸，開竅于鼻。而秋季的主氣為燥，在人體的表現(xiàn)為口干、
唇裂、鼻干、咽痛及陣發(fā)性干咳，甚至?xí)辛鞅茄蚩瘸鰩аz的痰等一系列呼吸系統(tǒng)的病證。肺與五色中的白色相對應(yīng)，立秋防肺燥宜多吃白色食物。平日容易感冒，肺與支氣管常不舒服、易
咳嗽的人，或腸胃脆弱，膚色不佳的人，可以適當(dāng)多吃一些白色的食物
m.payment-defi.com，如白
蘿卜、白菜、菜花、
銀耳、
甘蔗、
杏仁、
山藥、
茯苓、白
芝麻、
百合、
白芍等。同時(shí)，秋季食物進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，具有這類作用的食物有
茭白、
南瓜、
蓮子、
桂圓、
黑芝麻、
紅棗、核
桃等�；加衅⑽柑撊�、消化不良的人，可以多食具有健脾補(bǔ)胃的蓮子、山藥、
扁豆等。秋季出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥癥”，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。
燥氣為秋之主氣，中醫(yī)認(rèn)為燥易傷肺，而肺與大腸又有著密切的聯(lián)系，它們“互為表里”，而肺燥下移于大腸，就易發(fā)生腸燥便秘。所以，生活中應(yīng)注意調(diào)理，清晨宜空腹飲一杯溫開水或
蜂蜜水或果汁，以軟化糞便。膳食不宜過于精細(xì)，更不能偏食，宜多食一些蔬菜及水果，以增加飲食中纖維素的含量，以刺激腸蠕動(dòng)防止便秘的發(fā)生。便秘者平日可取
決明子15～30克，微炒后每日泡茶飲用。腸胃積熱、耗傷津液而出現(xiàn)大便秘結(jié)，小便短赤，口干、口臭，甚或腹脹
腹痛者，可取
決明子30克，
葛粉30克，
粳米50克，先將決明子炒至微有香氣，然后加水煎煮取汁，加入葛粉、粳米煮粥，粥熟后加入
冰糖適量調(diào)味，再煮1～2分鐘即可服食，有清熱潤腸通便的功效。
2012公共營養(yǎng)師考試報(bào)名全程指導(dǎo)
