麥片中蛋白質(zhì)含量為6.7g/100g，通過(guò)計(jì)算：INQ<1，并且其來(lái)源為植物蛋白，不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以該產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)對(duì)40歲，輕體力勞動(dòng)男性而言營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。
3、根據(jù)該產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，撰寫(xiě)產(chǎn)品宣傳資料。
本產(chǎn)品富含9種維生素、6種礦物質(zhì)、豐富的可溶性膳食纖維、并添加培保因子(低聚糖)。有益于消化系統(tǒng)的健康，防止便秘;又含鈣質(zhì)及幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D3，有益于骨骼健康。尤其適宜于中老年人食用等。
(四)
1、該標(biāo)簽已表達(dá)的營(yíng)養(yǎng)信息
�、艩I(yíng)養(yǎng)成分表：標(biāo)有食品營(yíng)養(yǎng)成分名稱(chēng)和含量的表格，可標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分包括能量、營(yíng)養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。如必須標(biāo)注的內(nèi)容：每100g平均含 量：能量1703kJ和核心營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)16.6g、脂肪9.0g、碳水化合物64.0g)，未標(biāo)注鈉;可以標(biāo)注的內(nèi)容：低聚糖1.6g、膳食纖維 5.0g、二十二碳六烯酸DHA10mg ，鈣795mg、維生素A 1200ug RE、維生素D 5ug、其他維生素。同時(shí)標(biāo)注每份(50g)的能量及營(yíng)養(yǎng)素平均含量。
�、茽I(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)：描述和說(shuō)明食物營(yíng)養(yǎng)特性，包括含量和比較聲稱(chēng)。如特別添加鈣、二十二碳六烯酸DHA和低聚糖。
⑶ 營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)：指某營(yíng)養(yǎng)成分可維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱(chēng)，如：DHA有益于嬰幼兒大腦和視覺(jué)發(fā)育，低聚糖有助于維持寶寶正常的腸道功能，鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。
