酸棗仁炮制方法 中藥刨制

　　本品為鼠李科植物酸棗 Ziziphus spinosa Hu的干燥成熟種子。

　　【炮制方法】

　　一、凈制 除去殘留核殼（《藥典85》）。

　　二、切制 用時掏碎（《藥典》）。

　　三、炮炙

　　1．炒制

　　（1）炒黃 取凈酸棗仁，用文火炒至鼓起，色微變深，取出，放涼。用時揭碎（《藥典85》）。

　　（2）炒焦 取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成、變紅黑色，取出，放涼即得（《藥典85》）。

　　2．制炭 取凈酸棗仁置鍋內(nèi)，用武火炒至外呈黑色，內(nèi)呈黑褐色為度，噴灑涼水適量，滅盡火星，取出，晾一夜（《河南》）。

　　3．鹽制 取原藥篩簸凈灰屑，放入鍋內(nèi)，用文火炒，加食鹽1．5％化水，邊炒邊灑，炒至棕褐色，有香氣，并有爆烈聲時，取出晾涼（《云南》）。

　　4．蜜制 先將酸棗仁炒至做焦，與蜜拌勻再炒干。每酸棗仁500kg，用蜜60kg（《集成》）。

　　5．朱砂制 取酸棗仁加水噴濕，與朱砂拌勻，晾干。每棗仁500kg，用朱砂面10kg（《集成》）。

　　6．煨制 在鍋內(nèi)先鋪一層2－3cm厚的制麥麩，再鋪一層酸棗仁，然后鋪半分厚的制麥麩，用文火煨至下層麥麩冒酒，酸棗仁外皮呈深紅色發(fā)亮，有香味時為度，迅速篩去麥麩即可（《集成》）。

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　　1．經(jīng)動物實驗證明，酸棗仁可抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜催眠作用，無毒性反應。酸棗仁久炒油枯后，失去鎮(zhèn)靜效能。生棗仁對大白鼠無興奮作用（黃文興等：山東醫(yī)刊，（1）：4，1957）。

　　2．據(jù)古人的處方和理論，生、熟棗仁均可治不眠。臨床實踐亦證明，兩者的功效不會相反。按中醫(yī)理論，在溫劑中用炒棗仁，清劑中用生棗仁是比較合理的（鄧鐵濤：浙江中醫(yī)雜志，（8）：34，1958）。

　　3．應用生棗仁及炒棗仁，在動物和人身上實驗。結(jié)果表明，二者的作用及療效完全相同，并無區(qū)別，更沒有催醒的相反作用。其鎮(zhèn)靜催眠作用，可能與它所含的糖分、棗酸等能溶于水的物質(zhì)有關。它的醚或氯仿提取物無此作用。認為酸棗的果肉與核仁效用不同，并非由于生、炒之別而效用相反。建議應用酸棗仁可省去炒制手續(xù)（孫侃：中華醫(yī)學雜志，（12）：168，1958）。

　　4．歷年來治療失眠癥，每用大量炒棗仁為主而收功。認為棗仁既可生用，也和以熟用，視臨床需要而定，不應機械地斷定，只能生用或只能熟用（朱鴻銘：浙江中醫(yī)雜志，（1）：30， 1966）。 5．經(jīng)動物實驗和臨床觀察，生、炒酸棗仁皆有鎮(zhèn)靜催眠作用。從其成分分析也不宜妙用。炒后甚易蟲蛀和變壞，且容易破裂，不如生者易貯藏和保管。認為酸棗仁生、熟異治之說，實為酸棗果肉的效用與酸棗仁的效用相混淆之故。建議酸棗仁不必炒用，可節(jié)省人力物力（孫侃：上海中醫(yī)藥雜志，（4）；156， 1966）。

　　6．用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明，有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效。兩種劑型均無明顯的毒副作用。動物實驗證明，酸棗仁水溶性提取物，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有一定的鎮(zhèn)靜安眠作用。生、熟棗仁作用相同（俞昌正等：中西醫(yī)結(jié)合雜志，（2）：97，1982）。醫(yī)學.全在.線www.med126.com

　　7．對酸棗仁炮制前后，作了層析比較和對閾下催眠劑量異戊巴比經(jīng)鈉的協(xié)同作用對比。實驗證明，生、熟酸棗仁的鎮(zhèn)靜安眠作用天太大差異。紙層析圖譜也無明顯差異。認為酸棗仁可以直接生用（張志杰：黑龍江中醫(yī)藥。（2）：52，1983）。

　　8．筆者認為酸棗仁生用炒用皆可，微炒更佳，有利于成分煎出。臨床應用的區(qū)別，對肝膽虛熱所引起的驚悸不安、失眠等癥，應選用生棗仁；對肝膽不足，心虛膽怯，以及心脾兩虛所造成的驚悸、失眠，同時兼有脾胃虛弱，消化不良，出虛汗等患者，要用炒棗仁（徐樹南：貴陽中醫(yī)學院學報，（4）：55，1985）。