淺談高血壓的飲食治療
摘要：通過了解高血壓的發(fā)展，提高對高血壓給人類健康帶來的威脅 的認識。醫(yī)學界對高血壓的發(fā)病機制及致病原因研究不斷地深入，人們普遍認識到飲食對于高血壓的影響。為使大家對高血壓的營養(yǎng)防治有深入理解，將高血壓的類型、病因、危害及營養(yǎng)防治方法作出簡單論述。
關(guān)鍵詞：高血壓、飲食
據(jù)最新全國流行病學調(diào)查顯示，我國的發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，從我國有調(diào)查數(shù)字顯示以來，高血壓患者一直在增加�，F(xiàn)在高血壓人數(shù)已近兩億，可見其在我國總?cè)丝谥械谋壤呛艽蟮�，而�?jù)最新的研究顯示，高血壓發(fā)病率呈逐年遞增趨勢與不合理飲食關(guān)系重大。
1、 什么是高血壓
高血壓（hypertensive disease)是一種以動脈血壓持續(xù)升高為主要表現(xiàn)的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。
按照世界衛(wèi)生組織(Who)建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應(yīng)小于或等于140mmHg(18.6kPa)，舒張壓小于或等于90mmHg(12kPa)。亦即收縮壓在141-159mmHg(18.9-21.2kPa)之間，舒張壓在91-94mmHg(12.1-12.5kPa)之間，為臨界高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續(xù)兩次舒張期血壓的平均值在90mmHg(12.0kPa)或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診 醫(yī),學.全在.線搜集.整理，但需隨訪觀察。
2、 高血壓的分類、病因及發(fā)病機制
2.1高血壓的分類
從醫(yī)學上來說,高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。高血壓是常見的心血管疾病，以體循環(huán)動脈血壓持續(xù)性增高為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。繼發(fā)性高血壓是繼發(fā)于腎、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)疾病的高血壓，多為暫時的，在原發(fā)的疾病治療好了以后，高血壓就會慢慢消失。
2 2.2高血壓的病因及發(fā)病機制
高血壓是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病，它有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分。高血壓發(fā)病的原因很多，可分為遺傳和環(huán)境兩個方面。
2.2.1 遺傳因素
大約半數(shù)高血壓患者有家族史。許多資料數(shù)據(jù)表明，父母血壓高的，孩子也容易得高血壓；腦中風多發(fā)的家族，其家庭成員患病的可能性也較大。一般來說，與遺傳因素有關(guān)的病例占半數(shù)以上，另外不到半數(shù)的病例才是環(huán)境因素造成的。
