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公共營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考試專業(yè)論文知識(shí):利用“四氣”“五味”對(duì)都市病進(jìn)行調(diào)理

來源:本站原創(chuàng) 更新:2015/11/16 營養(yǎng)師考試論壇

  發(fā)散風(fēng)熱類食物,用于風(fēng)熱感冒,例如:豆豉、茶葉、楊桃

  清熱瀉火類食物,用于體質(zhì)強(qiáng)壯而熱盛者,例如:苦瓜、西瓜、皮蛋

  清熱生津類食物,用于燥熱傷津者,例如:甘蔗、西紅柿、蘋果、橙、檸檬

  清熱解暑類食物,用于暑熱癥,例如:西瓜、綠豆、椰汁、綠茶

  清熱解毒類食物,用于熱毒證,例如:苦瓜、馬齒莧、綠豆、赤小豆.

  清熱化痰類食物,用于熱痰證,例如:紫菜、海帶、羅漢果、白蘿卜、海蜇、梨

  溫化寒痰類食物,用于寒痰證,例如:姜、陳皮、桂花、花椒

  止咳平喘類食物,用于咳嗽氣喘,例如:梨、枇杷、杏仁、白果、烏梅、合桃

  消食導(dǎo)滯類食物,用于食滯證,例如:白蘿卜、茶葉、I I I楂、內(nèi)金谷芽、麥芽

  溫里祛寒類食物,用于里寒癥,例如:辣椒、胡椒、花椒、八角、茼香、下姜、蔥、蒜、韭菜、羊肉、桂花

  祛風(fēng)除濕類食物,用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛,例如:木瓜、櫻桃、鵪鶉、黃鱔、蛇、薏米

  利尿類食物, 用于小便不通、水腫,例如:玉米須、赤小豆、黑豆、冬瓜、白菜、鯉魚、鯽魚

  通便類食物, 用于大便秘結(jié),例如:香蕉、蕃茄、菠菜、鹽、黑芝麻、蜂蜜

  安神類食物, 用于神經(jīng)衰弱、失眠者,例如:蓮子、百合、龍眼肉、小麥、豬心、紅棗

  行氣類食物, 用于滯證,例如:橙、、佛手、大蒜、白蘿卜、韭菜

  活血類食物, 用于血瘀證,例如:桃仁、茄子、山楂、酒、黑木耳、慈茹、田七、黑豆

  止血類食物, 用于出血病證,例如:黑木耳、藕節(jié)、黃花菜、茄子、栗子、烏梅、豬腸

  3 食物特性對(duì)現(xiàn)代都市病預(yù)防調(diào)理的方法


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