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2012年公共營養(yǎng)師三級(jí)考試選擇試題2

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-7 營養(yǎng)師考試論壇

6.消化腺的組成不包括( B )
(A)腮腺
(B) 甲狀腺
(C) 胰腺
(D) 肝臟

7.下列哪項(xiàng)不屬于化學(xué)性消化( D )
(A)淀粉變成麥芽糖醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com
(B)麥芽糖變成葡萄糖脂肪變成甘油
(D)氨基酸變成蛋白質(zhì)

8.可起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的膳食是( C )
(A) 蘋果苦瓜同食
(B)土豆與油條同食
(C)豆?jié){與米飯同食
(D) 米飯與蔬菜同食

9.唾液的作用不包括( C )
(A) 唾液淀粉酶分解淀粉使之變成麥芽糖
(B) 濕潤口腔和溶解食物m.payment-defi.com,以便吞咽
(C)唾液中有鹽酸可以清潔和保護(hù)口腔
(D)唾液對胃腸機(jī)能有調(diào)節(jié)作用

10.胃排空的順序( A )
(A) 稀.流體食物>稠.固體;小顆粒食物>大塊食物
(B) 稠.固體食物>稀.流體;小顆粒食物>大塊食物
(C) 流體食物>大塊食物>稠.固體.小顆粒食物
(D) 固體食物> 流體食物>小顆粒食物

2012公共營養(yǎng)師三級(jí)考試復(fù)習(xí)資料

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