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營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試模擬題及答案(七)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2015/11/5 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

  71.低嘌呤飲食主要應(yīng)用于

  A.腎功能衰竭B.肝功能衰竭C.痛風(fēng)D.膽結(jié)石E.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

  72.男,14歲,面部浮腫,尿頻,尿急,全身不適,頭痛,頭昏5天醫(yī)學(xué),全.在.線搜.集整理 .。伴血壓升高,尿蛋白(+),少尿,急診入院治療。營(yíng)養(yǎng)治療原則

  A.低脂限碳水化合物B.低鹽高蛋白C.低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白D.低脂肪鹽E.低鹽低蛋白,當(dāng)水量增多至1000毫升以上可以增加蛋白質(zhì)量

  73.腎病綜合癥飲食治療配制食譜時(shí),以下哪種食物可以選用

  A.咸魚B.咸肉C.雞蛋清D.鹵豆干E.方便面

  74.痛風(fēng)急性發(fā)作期,全天食物嘌呤攝入量應(yīng)控制在

  A.300mg B.400mg C.<150mg D.250mg E.<50mg

  75.男,57歲,行胃大部切除術(shù)。手術(shù)后發(fā)生口角火、周圍神經(jīng)炎等,提示膳食中缺乏

  A.蛋白質(zhì)B.膳食纖維C.維生素AD.鋅E.B族維生素

  76.女,30歲,近一周內(nèi)經(jīng)常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓腸肌壓痛明顯,腱反射亢進(jìn)。最可能缺乏的維生素是

  A.葉酸B.維生素CC.尼克酸D.硫胺素E.核黃素

  77.女,30歲,近一周內(nèi)經(jīng)常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓腸肌壓痛明顯,腱反射亢進(jìn)。需進(jìn)一步檢查的生化指標(biāo)是

  A.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)C.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶活力D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)E.血漿視黃醇結(jié)合蛋白

  78.女,30歲,近一周內(nèi)經(jīng)常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓腸肌壓痛明顯,腱反射亢進(jìn)。這種缺乏如出現(xiàn)在孕婦,可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒出生后有

  A.先天性心臟病B.神經(jīng)管畸形C.唇跨裂D.智力低下E.先元性腳氣病

  79.某新生兒,出生后給予母乳喂養(yǎng),出現(xiàn)持續(xù)腹瀉,并伴有脫水酸中毒的癥狀,抗生素治療無效,停止給予母乳,癥狀消減,考慮診斷為先天性乳糖不耐受,應(yīng)采取的膳食冶療措施為

  A.給予牛乳喂養(yǎng)B.給予豆奶喂養(yǎng)C.采用不含乳糖的嬰兒配方奶喂養(yǎng)D.少量多次喂食E.給予羊奶喂養(yǎng)

  80.慢性肝炎病人的適宜膳食為

  A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B.低蛋白、低脂肪膳食C.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食D.嚴(yán)格限制脂肪攝入E.嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入

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