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二、影響浸出的主要因素
1．藥材粗細(xì)
由Ficks第一擴(kuò)散公式可以看出，藥材粉碎得越細(xì)，其擴(kuò)散面積F越大，浸出效果越好。但實(shí)踐證明，粉碎需要有適當(dāng)?shù)南薅�，粉碎過細(xì)常致大量細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)不溶性高分子物質(zhì)被大量洗出，增加成品的雜質(zhì)，增大浸出液的黏度而影響擴(kuò)散速度，并造成過濾困難。當(dāng)用滲漉法時(shí)，粉粒過細(xì)溶劑流通阻力增大，甚至?xí)鸲氯?
2．浸出溶劑
溶劑的用量、溶解性能等理化性質(zhì)對(duì)浸出的影響較大。浸出溶劑應(yīng)對(duì)有效成分具有較大的溶解度。水是最常用的浸出溶劑之一，它對(duì)極性物質(zhì)有較好的溶解度。一般應(yīng)用離子交換水或蒸餾水，當(dāng)水質(zhì)硬度大時(shí)，會(huì)影響有效成分的浸出。其缺點(diǎn)是浸出范圍廣，選擇性差，容易浸出大量無效成分，這些給制劑帶來困難，即易霉變、水解，不宜貯存等。乙醇也是常用溶劑之一，選用不同濃度的乙醇對(duì)各類成分有選擇性溶解作用。乙醇的缺點(diǎn)是有藥理作用，價(jià)格較貴，易燃。 醫(yī)學(xué).全在.線www.med126.com
為了提高溶劑的浸出效果，或提高制品的穩(wěn)定性，有時(shí)亦可應(yīng)用一些浸出輔助劑。如適當(dāng)用酸，可以促進(jìn)生物堿的浸出；適當(dāng)用堿，可以促進(jìn)某些有機(jī)酸的浸出。溶劑具有適宜的pH值也有助于增加制劑中某些成分的穩(wěn)定性。此外，應(yīng)用適宜的表面活性劑常能提高浸出溶劑的浸出效能。
3．浸出時(shí)間
一般浸出量與浸出時(shí)間成正比，但當(dāng)擴(kuò)散達(dá)到平衡時(shí)，時(shí)間即不再起作用。此時(shí)若延長(zhǎng)時(shí)間，不但影響生產(chǎn)效率，而且大量的無效成分被浸出，能引起某些有效成分的水解失效及水性浸出液的霉敗，影響制品質(zhì)量。
4．浸出溫度
溫度越高，擴(kuò)散系數(shù)D增大，因而擴(kuò)散速度加快，有利于加速浸出。一般藥材的浸出在溶劑沸點(diǎn)溫度下或接近于沸點(diǎn)溫度時(shí)比較有利，但溫度必須控制在藥材有效成分不被破壞的范圍內(nèi)。此外，多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度上升而增大。
5．濃度梯度
濃度梯度是指藥材粉粒組織內(nèi)的濃溶液與外面周圍溶液的濃度差。濃度梯度越大浸出速度越快。
6．浸出壓力
藥材組織堅(jiān)實(shí)，浸出溶劑較難浸潤(rùn)，提高浸出壓力有利于加快浸潤(rùn)過程，使藥材組織內(nèi)更快地充滿溶劑而形成濃溶液，使較早發(fā)生溶質(zhì)的擴(kuò)散過程。加大壓力對(duì)組織松軟、容易潤(rùn)濕藥材的浸出則影響不大。當(dāng)藥材組織內(nèi)充滿溶劑后，加大壓力對(duì)擴(kuò)散速度則沒有什么影響。
加壓方式有水泵、蒸汽和惰性氣體加壓。
7．新技術(shù)的應(yīng)用
近年來利用新技術(shù)改善浸出效率的探索值得注意，利用膠體磨浸取顛茄和曼佗羅以制備酊劑，可使浸出在幾分鐘內(nèi)完成。其它如流化浸取、電磁振動(dòng)下浸取、電磁場(chǎng)下浸取、脈沖浸取、超臨界流體浸取等都得到較好的效果。
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