33．這是一張社區(qū)營養(yǎng)調(diào)查的問卷表
為了對社區(qū)居民的營養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查，我們將耽誤你寶貴的半個(gè)小時(shí)時(shí)間，希望你認(rèn)真填寫此表格，我們將在調(diào)查結(jié)果出來后，及時(shí)把信息告訴你，謝謝你的支持。
1．基本信息 姓名 年齡 職業(yè) 經(jīng)濟(jì)收入 文化程度
2．營養(yǎng)相關(guān)調(diào)查
身高 體重
是否有慢性疾病
3．你每天都吃雞蛋嗎？是 否
4．你愿意接受營養(yǎng)餐嗎？是 否
5．你吃水果 是 否
6．你選擇食物的原則是 口味 經(jīng)濟(jì) 衛(wèi)生 營養(yǎng)
7．你喜歡吃海鮮、動物血、動物內(nèi)臟和豆制品嗎？ 是 否
8．你每天攝入鹽是 （1)5克（ 2)6克 （3)7克 （4)8克
問：針對這份不合理的營養(yǎng)調(diào)查表，我們進(jìn)行如下討論。
1．該調(diào)查表前言部分有哪些問題？
�。�1)調(diào)查時(shí)間太長
�。�2)調(diào)查目的不明確
（3)調(diào)查對象不明確
�。�4)調(diào)查前言和內(nèi)容設(shè)置不協(xié)調(diào)
答：（1)一個(gè)適宜的調(diào)查表格最佳的調(diào)查時(shí)間應(yīng)控制在15分鐘內(nèi)，太長易引起調(diào)查對象的反感，從而不配合，或者即使填寫也敷衍應(yīng)付。
�。�2)現(xiàn)在一些商家為了各種目的進(jìn)行各種顧客數(shù)據(jù)庫的建立，因此應(yīng)把本次調(diào)查的公益性目的昭示大眾。
（3)一個(gè)調(diào)查表應(yīng)該有明確的對象區(qū)隔醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com，比如什么年齡段、職業(yè)、性別、疾病種類等等，既然不可能進(jìn)行普查，就應(yīng)該有針對性地調(diào)查，從該調(diào)查表的前言看，缺乏明確的指向性。
（4)從前言看，調(diào)查者是需要把對象所反映的營養(yǎng)健康問題及時(shí)反饋給大眾，但是問卷的正文設(shè)計(jì)中連起碼的電話號碼和通訊聯(lián)系方式都沒有，顯然缺乏公信力。
2．下面哪些調(diào)查表選項(xiàng)問題屬于開放式問題？
�。�1)姓名
�。�2)年齡
�。�3)職業(yè)
�。�4)經(jīng)濟(jì)收入
答：（1)
只有姓名是開放式問題。因?yàn)槟挲g、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)收入等都可設(shè)置成封閉式的問卷，比如年齡可設(shè)置（1)20-30歲（2)31-40歲（3)41-50歲（4)51歲以上，這就屬于封閉式問卷。職業(yè)也可以這樣設(shè)計(jì)問卷選項(xiàng)（1)工人（2)教師（3)農(nóng)民（4)財(cái)經(jīng)（5)文員（6)經(jīng)商。。。。。。（8)其他等等。
3．如何了解調(diào)查對象的經(jīng)濟(jì)收入？
�。�1)直接填寫
（2)迂回推算
�。�3)人機(jī)對話
�。�4)到其單位的勞資處了解
答案：（2)（3)
4．在營養(yǎng)相關(guān)因素調(diào)查中不科學(xué)的是？
（1)是否有慢性病的概念不清楚
�。�2)營養(yǎng)相關(guān)因素還缺乏既往疾病史
（3)沒有飲食習(xí)慣的調(diào)查
�。�4)沒有食物過敏史的調(diào)查
答案： （1)（2)
5．3-7選項(xiàng)中哪些問卷選項(xiàng)設(shè)計(jì)不合理？
�。�1)太多的是否邏輯判斷
如果一個(gè)調(diào)查太多的出現(xiàn)“是”“否”這樣的邏輯判斷選項(xiàng)，就可能損失大量的信息，甚至出現(xiàn)信息錯(cuò)誤。比如是否吃雞蛋，這個(gè)問題就不能簡單地用是否來判斷，而應(yīng)該用明確的定語，如每天，每個(gè)早餐等等。
（2)可能出現(xiàn)一順風(fēng)的填寫情況
為防止我們在調(diào)查時(shí)一順風(fēng)的情況m.payment-defi.com，我們需要在答案設(shè)置時(shí)適當(dāng)調(diào)整選項(xiàng)順序，比如是否，否是，是否這樣間隔的選項(xiàng)，就可以看出是否有調(diào)查對象不負(fù)責(zé)任的敷衍行為，如發(fā)現(xiàn)超過70%以上都是填寫一順風(fēng)，就視為無效問卷。
�。�3)可出現(xiàn)選項(xiàng)不清的情況
以是否選擇營養(yǎng)餐一題，我們建議增加選項(xiàng)為（1)無條件接受（2)先觀察后再說（3)愿意接受，但可能無法堅(jiān)持（4)無所謂（5)不知道，這樣每個(gè)被調(diào)查者都可以找到自己能夠填寫的選項(xiàng)。
�。�4)可出現(xiàn)多重填充的情況
所謂多重填充，就是答案中有兩可的選項(xiàng)，比如你喜歡吃海鮮、動物血、動物內(nèi)臟和豆制品嗎？ 是 否，顯然，有些人只吃動物血，有些僅僅吃了動物內(nèi)臟，有些就只喜歡豆制品，這樣一個(gè)大范圍的選項(xiàng)，即使被調(diào)查者回答是“是”，你也不能確定其到底是喜歡吃什么。
