(11)節(jié)制飲酒。白酒熱量很高，多飲且肥胖。啤酒是最好的飲料， 俗稱液體面包，適當飲用能生津開胃．解渴去暑，啤酒中含有多種B 族維生素和多種
氨基酸，只有4～5％的酒精。含熱量不高，但啤酒 花的苦能促進消化液的分泌，幫助消化吸收，所以大量飲用啤酒以及 隨之而來的大吃一頓容易發(fā)胖，所以飲用啤酒一定也要適量。
綜上所述，健康減肥的核心原則是調整膳食結構，重視平衡膳食。 單純通過節(jié)食來進行瘦身減肥是不健康的也是不科學的。因為肥胖并不是單純的營養(yǎng)過剩問題，減肥也不能以犧牲健康為代價。注意合理， 均衡的飲食營養(yǎng)，同樣可以達到健康減肥的效果。
參考文獻：
l、劉宏振 《吃與健康》(第2版) 人民衛(wèi)生出版社2003年9月版
2、易美華《食品營養(yǎng)與健康》海南大學2008年3月版
3、王維群《營養(yǎng)學》高等教育出版社2002年8月版
公共營養(yǎng)師基礎知識考試復習大綱
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