棉子含棉子色素腺體,以棉子酚類色素為主,可引起神經(jīng)、血液、肝、腎等臟器組織細(xì)胞的損害。誤服棉子、棉子餅、大量或長(zhǎng)期食用未加精制的棉子油(內(nèi)含棉酚高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)多倍)均可致棉酚中毒(gossypolpoisoning),患者多見于產(chǎn)棉區(qū)。
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急性中毒一般于食后2~4天發(fā)病,食欲不振、惡心、嘔吐、頭昏、頭痛、腹脹、便秘、腹痛、四肢麻木、嗜睡、煩躁、昏迷、驚厥、肝臟腫大、出現(xiàn)黃疸,胃腸道出血,以及心動(dòng)過緩,血壓下降,甚至發(fā)生呼吸、循環(huán)衰竭而死。若在夏季進(jìn)食大量本品,部分患者可出現(xiàn)高熱、皮膚發(fā)紅、有燒灼感和瘙癢。
食入不久者當(dāng)給催吐及洗胃并服瀉劑,食入時(shí)間超過半天者應(yīng)給高位洗腸,靜脈輸液,糾正脫水及電解質(zhì)紊亂,病人易有低鉀血癥,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)鉀,開始靜脈滴注5~10天,以后口服維持量10~30天,對(duì)復(fù)發(fā)病例,需用維持量更久。在補(bǔ)鉀過程中,應(yīng)以心電圖及血鉀測(cè)定值作參考?稍囉二巰基丙磺酸鈉治療,5%溶液0.1ml/kg,皮下或肌注,每日1次,3天為一個(gè)療程,間隔3~7天再進(jìn)行第2療程。此外為對(duì)癥治療。
宣傳棉子有毒,不能食。粗制棉子油需經(jīng)加堿處理后才能食用,棉子餅經(jīng)過暴曬三次或發(fā)酵后才可做動(dòng)物飼料。市售的棉子油和棉子餅中的游離棉酚應(yīng)在0.02%以下,不可超過0.05%。