一、能力要求
1、能對尿液樣品進行收集、保存
2、能對糞便樣品進行收集、保存和處理
二、相關(guān)知識
1、尿液樣品收集和保存知識
2、尿液樣品的種類和意義
3、糞便樣品收集和保存知識
第三節(jié) 營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別
一、能力要求
1、能識別能量---蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良基本體征并進行評價
2、能識別維生素A、D、B2、C、鈣、鐵和鋅缺乏體征并進行評價
二、相關(guān)知識
1、能量—蛋白質(zhì)缺乏體征和分類
2、缺鐵性貧血基本體征和評價
3、維生素B2缺乏體征和評價
4、維生素C、維生素A缺乏體征和評價
5、維生素D和鈣缺乏體征和評價
6、鋅缺乏基本體征和評價
